四川成都七中实验学校小学饭堂被指向学生供应发霉食材，连日引起关注。惟官方联合调查组周日（17日）举行新闻发布会时称，发现有家长故意将姜黄粉和红曲米撒在食材上，企图加强食材变色及变质的说服力，令事件大逆转。涉事3名家长因涉嫌寻衅滋事罪被警方立案调查，小学校长江宏因管理不力被解雇。

当地市场监管局、衞健委、教育局、质量检验公司等多个部门均派员出席会议。会上公布，该校至今已有929名学生分别于市内6间医院作身体检查，77名学生曾就诊，当中3人分别因盲肠炎及腹痛等入院。

当局日前从饭堂取走18批次的食材样本检测，包括火腿肠、牛扒、鸡蛋、粉条、泡菜等。经调查发现，饭堂承包商四川德羽后勤服务公司的食材由4间供货商提供，其中郫都区清全粉条厂生产的粉条有发霉黑点，不合格粉条共75公斤，部分已煮食，目前剩余的22.5公斤粉条已封存，其余17个样本则未发现问题。

调查组表示，曾有多名家长代表与校方及饭堂营运方谈判，营运方答应将饭堂所用的调味料换成大品牌及改用鲜肉。惟据闭路电视画面显示，当晚10时许工作人员正搬走食材之际，多名家长闯入仓库，并质疑工人欲将变坏食材"毁尸灭迹"，双方开始争执。

期间有家长当场撕开食材的包装，扔到地上拍照，其中3人将姜黄粉洒向手推车上的急冻鸡髀，将粉末搓匀后再拿手机拍照。涉事3人为文姓女子、王姓及彭姓男子。他们均表示，是为了想公众看到学校不好的一面。其中王男承认，将红曲米撒在牛柏叶上拍照，以呈现发霉效果。

另警方辟谣指，网传有家长到该校当卧底打工一个月揭发事件，以及有家长因维权跳楼身亡等属不实消息。涉事网民分别承认道听途说及造谣，其中一名造谣者因寻衅滋事罪被刑事拘留，案件仍待调查。

当局表示，目前采取8项改善措施，包括对办校者和法定代表人立案调查，责令学校重组董事会，新名单向审批机关备案。另外，德羽后勤在成都还承包了5间学校的饭堂，经抽样检查后没发现食材有问题。该校董事会已确定新任校长人选，并承诺日后将全面加强日常教学及后勤管理工作。

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